Le Thermomix TM7 est le nouveau robot multifonction haut de gamme développé par Vorwerk. Très attendu par les passionnés de cuisine connectée, il succède au TM6 avec un nouveau design, un écran tactile plus grand et de nombreuses fonctions supplémentaires. Mais derrière cette évolution technologique se pose aussi une question importante : un appareil aussi moderne est-il réellement utilisable par tous ?
Un robot multifonction pensé pour centraliser toute la cuisine
Le Thermomix TM7 se présente comme un appareil capable de remplacer de nombreux équipements de cuisine. Selon Vorwerk, il peut notamment :
- mixer
- hacher
- cuire
- cuire à la vapeur
- pétrir
- mélanger
- fouetter
- émulsionner
- mijoter
- peser les ingrédients
- cuire sous vide
- fermenter
- réchauffer
- rissoler
- cuire le riz
- préparer des sauces
- réaliser des cuissons lentes
L’appareil dispose d’un grand écran tactile de 10 pouces et d’une intégration poussée avec Cookidoo, la plateforme de recettes connectées de la marque. Celle-ci permet d’accéder directement à des milliers de recettes guidées étape par étape.
Le TM7 introduit également plusieurs nouveautés par rapport au TM6 :
- un moteur annoncé comme plus silencieux
- un nouveau mode de cuisson sans couvercle
- un mode rissolage
- un Varoma plus grand
- une nouvelle interface modernisée
- un bol avec isolation thermique
- des mises à jour logicielles connectées
Le principe du Thermomix repose largement sur la cuisine guidée : l’utilisateur suit les étapes directement à l’écran et l’appareil ajuste automatiquement certaines températures, vitesses ou durées.
Sur le papier, le concept est séduisant : un appareil unique capable de simplifier le quotidien et de centraliser une grande partie des préparations culinaires.
Une expérience très moderne… mais presque entièrement tactile
C’est justement ici que commencent les questionnements autour de l’accessibilité.
Le Thermomix TM7 repose presque entièrement sur une interface tactile. Contrairement à certains appareils plus anciens, il ne possède quasiment plus de commandes physiques structurantes permettant de se repérer facilement sans regarder l’écran.
Aujourd’hui, plusieurs limitations reviennent régulièrement dans les retours d’utilisateurs :
- absence de synthèse vocale
- absence de lecture audio des menus ou des recettes
- navigation entièrement visuelle
- peu ou pas de repères tactiles
- dépendance importante à l’écran et à Cookidoo
- difficulté à utiliser l’appareil de manière autonome pour certaines personnes
Même le bouton rotatif physique emblématique des précédentes générations semble avoir disparu au profit d’une approche encore plus tactile.
Des contournements possibles sur certains appareils, mais pas toujours suffisants
Sur certains appareils du quotidien, des personnes déficientes visuelles utilisent des solutions de contournement pour gagner en autonomie. Par exemple, une application de reconnaissance de texte ou d’assistance visuelle comme Seeing AI ou Be My Eyes peut aider à lire un écran, identifier un menu ou vérifier une information affichée.
Ce type de contournement peut parfois fonctionner avec certains robots de cuisine, comme le Cookeo Infinity, notamment lorsqu’il existe encore une commande physique identifiable. La présence d’une molette crantée, d’un bouton de validation ou d’un repère tactile peut permettre de se situer dans les menus et de confirmer une action avec davantage de sécurité.
Mais ce type de solution reste un bricolage d’usage, pas une accessibilité intégrée. Et lorsque l’interface repose entièrement sur un écran tactile sans synthèse vocale, sans repères physiques et sans retour audio, l’autonomie devient beaucoup plus difficile, voire impossible selon les situations.
Pour les personnes utilisant VoiceOver, TalkBack, NVDA, JAWS ou d’autres outils d’accessibilité, cette évolution soulève une vraie question : comment utiliser un appareil connecté lorsque l’interface principale n’est pas vocalisée ?
Une problématique qui dépasse le Thermomix
Le Thermomix n’est pas un cas isolé. De nombreux appareils récents :
- fours connectés
- lave-linge intelligents
- robots ménagers
- climatiseurs
- objets domotiques
reposent aujourd’hui sur des écrans tactiles ou des applications mobiles pour accéder à certaines fonctions importantes.
Dans de nombreux cas, l’accessibilité ne dépend donc plus uniquement de l’appareil lui-même, mais aussi :
- de la qualité de l’application mobile associée
- de sa compatibilité avec VoiceOver, TalkBack ou d’autres lecteurs d’écran
- de l’intégration avec des assistants vocaux comme Alexa, Google Home ou Siri
- de la possibilité de piloter certaines fonctions à la voix
Aujourd’hui, certains fabricants montrent qu’il est possible de proposer des expériences beaucoup plus accessibles grâce à ces différentes approches. Certaines applications mobiles sont bien utilisables avec les lecteurs d’écran, et certains appareils peuvent être contrôlés vocalement pour éviter une dépendance totale au tactile.
La question n’est donc pas de considérer que les appareils connectés sont incompatibles avec l’accessibilité. Au contraire, les technologies connectées peuvent représenter une formidable opportunité d’autonomie lorsqu’elles sont pensées dès le départ pour être utilisables par tous.
Le véritable enjeu concerne surtout les appareils dont l’utilisation repose exclusivement sur une interface tactile visuelle, sans alternative vocale, sans repères physiques et sans prise en compte des usages liés à l’accessibilité.
Numérique Autrement peut également accompagner les personnes souhaitant découvrir les objets connectés, apprendre à les piloter avec des assistants vocaux ou mieux comprendre leur installation et leur utilisation au quotidien. Pour toute demande d’accompagnement ou de renseignement, vous pouvez utiliser la page simplifier, le numérique ensemble, ou encore la page accessibilité des appareils du quotidien selon votre besoin.
Numérique Autrement 
Laisser un commentaire